校園生活

由於HPSHCC酒店管理高級文憑課程的升學率相當高，我在文憑試失利後，就選擇在這書院繼續升學。在兩年生活中，無論是升學或學業的問題，導師都能一一解答和提供建議。我更有機會到本地五星級酒店進行半年實習，不但豐富了我對酒店運作的了解，更有助我升讀相關的大學課程。

課程十分全面，涵蓋廣泛的酒店行業知識，對我升學和就業奠下了基礎。此外，半年的酒店實習，不但讓我掌握了服務客人的技巧，更令我學會以樂觀積極的態度面對工作上的困難。書院的老師熱衷於教學和樂於分享他們在酒店的工作經驗，令我們獲益良多。最後，我十分感謝老師和輔導員的支持和鼓勵。

在港大保良就讀的兩年是我最快樂的時光。選擇入讀港大保良是因為課程全面，令我清楚了解酒店業所需。書院的教師擁有豐富業界經驗，除了樂於分享自己的見聞外，更鼓勵學生多探討酒店業。再者，課程包括半年實習，讓我能實踐所學。半年的實習不但讓我更清楚了解酒店運作及所需，更使我立志投身酒店業。

放榜後,由於我的成績不是太好, 所以決定讀酒店課程來實現我的夢想. 院校的老師提供了很多的幫助給我們, 令我可以有更好的溝通和人際關係技巧. 此外, 半年的實習亦令我得以更早體驗酒店的實際運作。

課程導師不但傳授專業知識，還與我們分享自身經驗，讓從未接觸過款待科目的同學，更容易接受和理解酒店管理行業的實際運作。除了校內的課堂學習，同學們更有機會親身到五星酒店參與為期半年的實習。我被獲派到香港半島酒店，這次經驗不但增進我對未來工作的瞭解與興趣，還認識了一班志同道合的伙伴。

因公開考試落弟而入讀書院，讓我明白到這兩年的學習實在是一個發掘自己潛質的機會。在這裡，我除了學習到不同的知識外，還認識了很多給予我無數支持，鼓勵和幫助的講師和同學。更值一提的是我有幸被安排到香港四季酒店實習半年，這些寶貴經歷無論對我將來升學或工作發展都有所裨益。我相信只要有恆心，每一位同學都可以追尋到自己的夢想。

我曾於香港麗思卡爾頓酒店進行為期六個月的實習，這是我學術發展的里程碑。實習安排給予學生十分寶貴的經驗，讓我們於參考書上學到的概念和知識得以應用。在課程結構而言，這兩年是以小測、中期測驗、考試和小組研習來考核同學的能力和水平。酒店實習更為我作好準備，解決將來在職場上可能會遇到的挑戰，同時也讓我實際地體驗酒店業的各種職責。再者，講師們都是在這個行業中具相當豐富的經驗，在他們悉心的指導下，同學們都能找到理想的發展路徑。